Lekkere recepten met Eiwitpoeder

Kijk je op tegen de zoveelste eiwitshake die je naar binnen moet werken? Maak dan gebruik van één van deze snelle, simpele recepten zodat jij je eiwitten binnenkrijgt op een veel aangenamere manier.

Chocolade cheescake

Roer wat chocolade-eiwitpoeder door cottage chesse ( hüttenkase). Laat het even staan in de koelkast, en serveer met (verse) frambozen.


Eiwitcrepes
 
Meng twee eieren met 3 theelepels melk. Doe daar ongeveer één schep eiwitpoeder bij, zodat het beslag dun blijft. Bak een dunne laag in een pan met een goede anti-aanbaklaag, op middelhoge vuur. Strooi er wat appelpartjes doorheen als het beslag nog vloeibaar is, voor een zoete crepe. Heb je meer zin in hartig? Maak de crepe dan met eiwitpoeder zonder smaak, en vul hem met champignons, spinazie en geitenkaas. Bon apetit.
 
Gebakken appelvulling: verwarm de oven voor op 350 graden. In een lage koekenpan meng je de plakjes van twee appels, een scheutje kaneel, een scheutje nootmuskaat, 2 eetlepels gesmolten boter en een beetje olijfolie. Dek de pan af met aluminiumfolie, en bak totdat de appels zacht zijn ( ongeveer 45 minuten)


Pindakaasballetjes

Men neme pindakaas en een schep chocolade-eiwitpoeder. Roer door elkaar en rol er balletjes van. Ze die even in de koelkast. Hop, pre workout snack
 

Mokkakoffie

Als je koffie wat afgekoeld is, roer er dan een schep vanille-eiwitpoeder door voor een ‘latte’, of een schep chocolade-eiwit voor een ‘mokka’
 

Eiwitpannekoeken
 
Simpel en lekker. Mix een heel ei met twee eiwitten, en voeg daar een schep eiwitpoeder naar keuze aan toe ( eigenlijk zijn alle smaken hierbij lekker). Roer en blijf eiwitpoeder toevoegen totdat je beslag lijkt op ‘echt’ pannekoekenbeslag. Serveer met pindakaas en banaan.
 

Chocolademelk
 
Je kunt het nog lekkerder maken door er een schep vanille-eiwitpoeder doorheen te gooien als de chocolademelk is afgekoeld tot het nog wel warm is, maar niet langer heet.
 

Krachtige havermout
 
Het is niet zo raar dat havermout op een gegeven moment uit je neus komt. Maak het lekkerder door er een schep eiwitpoeder in de smaken kaneel of chocolade aan toe te voegen. Lekkurrrr
 

Banenen pudding
 
Gooi ’s ochtends een schep eiwitpoeder met bananensmaak in je griekse yoghurt, voor een ontbijt waar griekse goden jaloers op zouden zijn. Roer er een gesneden banaan doorheen, en je ochtendmaaltje is helemaal af.